Klar för final i ”Sveriges mästerkock” – chansningen gick hem

Efter flera matlagningsutmaningar i Gävle är de tolv finalisterna i TV4:s ”Sveriges mästerkock” nu utsedda. En av dem är 25-åriga Lucas Eriksson, som bor utanför Oskarshamn.

Uppgiften för gänget som tävlade om en finalplats var att stycka en kyckling och laga en rätt utifrån någon eller några av delarna. Lucas Eriksson valde att panera en bröstfilé i panko och servera en risotto till. Utan att någonsin ha gjort en risotto.

– Det var en utmaning. Man har ju sett att det verkar vara lite mer extra med risotto så jag tänkte att jag skulle testa, berättar han när vi hörs på telefon.

Och försöket gick hem. Juryns Tom Sjöstedt var imponerad.

”Kycklingen är otroligt bra. Frasig. God smak på risotton och de här tomaterna, de lyfte verkligen rätten. Ja, Lucas du är en riktig dark horse”, sa han i programmet.

Efter kycklingutmaningen var det dags för juryn att meddela de tävlande om de gått vidare eller inte. En del fick möta juryn i grupp och en del ensamma. Lucas Eriksson fick gå promenaden på egen hand.

– Det var himla långt att gå därinne där juryn sitter.

Trodde du att du skulle gå vidare?

– Nej. Jag tänkte aldrig att jag skulle gå vidare, så självsäker är jag inte.

Men när det var dags för beskedet sa Mischa Billing:

”När jag pratar med dig så börjar jag ibland tvivla på vad du egentligen vill och om det här verkligen är viktigt för dig. Men det återspeglar sig tack och lov inte på tallriken. Där råder det inga tvivel om att du förtjänar en plats i topp 12.”

Den vanligtvis fåordiga och kolugna Lucas Eriksson erkände då att han fick lite gåshud av att ha gått vidare.

När vi pratade senast berättade du att du under tävlingarna i Gävle kände att nu får det vara bra med det här. Men vad kände du när du fick veta att du är en av finalisterna?

– Att det är roligt så klart men jag tänkte också på att nu blir det inte bra med jaktsäsongen. Jag hade bokat jaktprov för hundarna och allt.