Martin slutade på jobbet och startade eget – nu säljer han kaffe online: ”Finns ett stort intresse”
Visionen började när Martin Bexell intresserade sig för specialkaffe. Tidigt i intresset stötte han på problem när han skulle beställa sitt kaffe som behöve inhandlas från varje enskilt rosteri. Det blev krångligt och som ett eget jobb att hitta rätt bland alla kaffesorter och rosterier. Då kom han på idéen att starta en e-handel för att samla allt specialkaffe från de svenska rosterierna på en och samma sajt och resultatet blev Red Black Coffee.
– Som konsument får du leta runt bland alla olika rosterierna och leverantörer vilket blir ett stort jobb. Visionen som jag har är att samla alla olika specialkaffen på en och samma sajt där man även kan filtrera ut efter tio olika filter som område, smakprofil och rosteri. Samtidigt som man ska kunna handla från flera rosterier på samma sajt, säger Martin Bexell.
Enligt Martin Bexell är ett specialkaffe det absolut godaste du kan hitta och står för topp fem procent av allt kaffe som görs. Allting smakas av internationella kaffeorganisationen SCA som sedan bedömer kaffet utifrån flera aspekter och betygsätter det på en 100-gradig skala där 80 och uppåt krävs för att klassas som ett specialkaffe. I Sverige finns det runt 70 rosterier som producerar specialkaffe. Just nu finns runt 70 olika sorter på Martins hemsida, något som ändras efter leverantörernas behov.
– Det tickar på bra tycker jag men sen är det inte alltid helt lätt att hitta alla kunder, men det finns ett stort intresse i Sverige även om vi ligger en bit bakom våra grannländer inom specialkaffe, säger Martin Bexell.
Just nu jobbar han heltid med sitt företag efter flera år av erfarenhet inom e-handle och kundtjänst. Trots att det är tidigt in i verksamheten för Martin så märker han av intresset från både konsumenter som lägger beställningar och rosterier som han för en ständig dialog med. Under tiden som han får bidrag till företaget så jobbar han hårt för att knyta kontakter från hela Sverige till hans e-handel i Kalmar.
– Visionen är att samla alla 70 rosterier på hemsidan. Just nu tror jag att jag har 14 stycken och har några till på gång. Men man märker av att även rosterierna är högst intresserade av idén, säger Martin Bexell.
