Så kan världsarvet sälja öländsk mat
Emil Petersson, lantbrukare i Resmo, nämner fyra gårdar från Södra Öland som gått samman och säljer jordgubbar från världsarvet. Kanske kunde maltkornet som nu skickas till Skottland användas till "världsarvswhisky" i stället. Men att vara lantbrukare är ett heltidsjobb så det finns sällan tid för sidoverksamheter, berättar han inför studenterna från Stockholms universitet på onsdagen.
– Att odla i ett världsarv innebär inga nackdelar för mig, inga extra pålagor, därför ser jag positivt på det. Vi lantbrukare gillar inte extra bestämmelser, säger Emil Petersson när studenterna frågar honom hur det är att vara lantbrukare i odlingslandskapet som Unesco år 2000 upptog som världsarv.
– Det hade varit kul att få extra betalt för att det är ett världsarv men det är er uppgift att lösa.
Studenterna har bakgrund i etnologi, arkeologi och historia. Nu studerar de på ett kandidatprogram för museer och kulturarv med inriktning regional utveckling och innovation.
Deras uppgift i Mörbylånga är att öka potentialen för lokalsamhället, vad gäller mat och vandring. Där arbetar kommunen redan med koncepten Mat i världsarvet och Vandra i världsarvet. Kommunen sköter 140 km vandringsleder på södra Öland.
– Förhoppningsvis kan det leda till fortsatta samarbeten framöver. Vi är intresserade av att jobba långsiktigt med att utveckla en plats, som Södra Öland, säger lärarna Sarah Holst Kjaer och Lars Kaijser.
Mörbylångas ortsutvecklare Eva Engström berättar om utmaningar och möjligheter för att utveckla de södra delarna av Öland. Här finns ett stort engagemang och många gillar landskapet samtidigt som nedläggningar av företag som sockerbruket bidragit till nedgång i tidigare blomstrande samhällen och att färre bosätter sig söderut. Hon talar om vikten att behålla service – särskilt butiken, bensinpumpen och skolan.
Eftersom det är odlingen som skapar världsarvet södra Ölands odlingslandskap är lantbrukarna viktiga, enligt världsarvssamordnare Emma Rydnér.
– Vi har relativt unga lantbrukare på Södra Öland, men ska det i fortsättningen finnas någon som vill ta över lantbruken eller bosätta sig söderut måste det finnas service kvar.
