Nypremiär för Teatervallen

I december förra året kom beskedet, Adam Lindrooz och Therése Norbäcker vann upphandlingen om att få driva anrika Teatervallen. Men knappt hade de två börjat att planera för verksamheten förrän coronapandemin drog in i Sverige.

– Planen från början var att öppna hela Teatervallen i mitten av juni. Men coronapandemin förändrade allt. Vi har helt enkelt fått en ofrivillig ledighet hela våren. Men när reserestriktionerna togs bort kände vi att nu ska det gå. Om en dryg vecka, 15 juli, slår vi upp dörrarna för restaurangdelen. vi har fått många frågor om när vi ska öppna, nu är det äntligen dags, säger Adam Lindrooz.

Bakgrunden till att Adam Lindrooz och Therése Norbäcker nu väcker liv i gamla Teatervallen är tvisten mellan tidigare restaurang Portens ägare Ulla Larsson och Kalmar kommun hösten 2019. En konflikt som bland annat handlade om hur hyreskontraktet var utformat och som slutade med att Ulla Larsson valde att säga upp sitt hyreskontrakt.

Ägarna till Porten ansåg att det var svårt att leva upp till kravet om samarbete med Soppteatern och annan verksamhet på Kalmar teater. Hur ser ni på den delen i avtalet?

– Det kommer inte att bli några som helst problem. Vi ser det som en möjlighet till samarbete som går att utveckla och förnya. När kravet på maximalt 50 personer vid ett evenemang tas bort kommer vi att öppna upp hela Teatervallen, även delen med scen. Där hoppas vi kunna bedriva en mer evenemangsinriktad verksamhet och då passar Soppteatern och exempelvis författarkväll bra in i det konceptet, säger Therése Norbäcker.

Restaurang Porten hade inriktningen vegetarisk och grön mat. Vilken inriktning kommer Teatervallen ha på restaurangen?

– Vi sätter oss nu i dagarna och spikar våra menyer. Men tanken är att vi ska satsa på god och vällagad husmanskost, både svensk och internationell. Dessutom planerar vi att servera smörrebröd, säger Adam Lindrooz.

När Teatervallen slår upp portarna kommer restaurangen att ha 100–120 platser. Alla platser är utomhus men en stor del av dem är under tak.

– Vi har tagit hjälp och plockat fram skisser för hur restaurangen ska se ut. I de planerna finns plats för 200 personer, men när vi öppnar nu har vi glesat ut mellan borden. Det är först när alla restriktioner är borta som vi kan driva hela restaurangen som vi planerat för. Förhoppningsvis kan vi öppna upp helt framåt hösten, fortsätter Therése Norbäcker.

Men att Teatervallen nu under sommaren inte kan genomföra några arrangemang innebär inte att kommande besökare blir utan underhållning.

– Vi kan inte och kommer inte att arrangera scenaktiviteter. Men det innebär inte att det inte kan dyka upp en trubadur eller att vi bjuder på ett musikquiz. Däremot är detta inte något vi kommer att annonsera om, det är, om det sker, något vi bjuder våra matgäster på. Vi får se vad som händer, säger Adam Lindrooz.