”Ölands odlingslandskap är nytt varje år”

Richard Tellström, docent i måltidskunskap och känd från Historieätarna, intog scenen när det var dags för invigning av Mat i världsarvet.

– Ölands odlingslandskap är nytt varje år, så det finns mycket att upptäcka, förklarade han.

Under torsdagen och fredagen anordnas Mat i världsarvet i Mörbylånga hamn för andra året i rad. Matmässan är en del i den pågående Världsarvsveckan och fokus ligger på den öländska matproduktionen.

Richard Tellström framhöll vikten av att sprid kunskap om öländsk mat och att vårda odlingslandskapet.

– Den här veckan handlar om mat och arv. Södra Ölands odlingslandskap är någon vi måste förvalta, vårda och skicka vidare, sa han.

Under mässans två dagar bjuds besökarna på seminarium, provsmakningar och musikunderhållning. Förra årets invigare, Carl Jan Granqvist, kommer även att vara på plats.

Nytt för årets upplaga av Mat i Världsarvet är att LRF anordnar politisk debatt under fredagen. Klockan 12 debatterar representanter från alla Sveriges riksdagspartier och klockan 18 hålls en politisk ungdomsdebatt. Temat för debatterna är maten, jobben och klimatet.

Bakom Mat i världsarvet står Mörbylånga företagsgrupp, LRF Sydost, Ölands turism, Hushållningssällskapet och Mörbylånga kommun.