Ny krögare vill ta över Byttan – men kommunen avgör frågan

Stockholmskrögaren Jesper Ahlbom körde igång Park i parken i gamla Byttan i början av 2020, men sedan kom pandemin och satsningen slog fel. Efter några års sommarverksamhet med nattklubb beslutade han att lägga ut verksamheten till försäljning. I slutet av 2023 fanns det en köpare som drog sig ur i sista stund.

Den sista mars i år sade kommunen upp hyresavtalet med Ahlbom och kontraktet löper ut vid årsskiftet. Nu har företagsmäklaren Pege Hussfelt, som sköter försäljningen, hittat en ny köpare, vilket Kalmarposten rapporterat om. Namnet vill han inte avslöja, men det är en krögare med lokal förankring som redan driver två restaurangverksamheter. Enligt Hussfelt vill krögaren ha en traditionell restaurang med lunch- och kvällsmeny.

– Han är en ambitiös och duktig entreprenör och krögare, säger Pege Hussfelt.

Konstmuseet, som ligger vägg i vägg med Byttan, saknar ett kafé och vill gärna inleda ett samarbete med en kommande krögare.

– Personen har ett intresse av att skapa ett gott samarbete med museet. Vederbörande har varit inne på att exempelvis upplåta väggar inne i Byttan för lokala konstnärer.

Krögaren har skrivit kontrakt med Jesper Ahlbom om att ta över inkråmet, det vill säga all lös egendom och inredning. Men det förutsätter att kommunen, som äger fastigheten, vill teckna hyresavtal med den nya krögaren på Byttan.

– Vi har inlett diskussion med kommunen om övertagande. Och jag vill egentligen inte kommentera det mer, säger Pege Hussfelt.

Kommunens fastighetschef Gunilla Svensson bekräftar att hon haft ett inledande samtal med Hussfelt om en ny krögare.

– Det här är en intressent, precis som många andra, som har visat intresse. Det är säkert en bra aktör som vi kanske kommer att prata med framåt, men vi är inte riktigt där än. Ur vårt perspektiv är ingenting klart. Just nu har vi ett gällande avtal till årsskiftet, säger Gunilla Svensson.

Innan man går vidare med den nya krögaren måste frågan diskuteras internt på kommunen.

– Vi kommer ta lite tid på oss för att komma fram till vad vi vill se på platsen. Hur kan vi hitta en samverkan mellan museum, restaurang, stadspark i det här området som en destination? Vi vill ta chansen att göra nåt bra av det här och jag hoppas att vi är färdiga under hösten.